Qué son las bolsas para asar
Nuevo recipiente de usar y tirar: la bolsa de asar
La cocina actual tiende cada vez más a la comodidad y cocinar al horno en bolsas para asar es una nueva técnica que acoge cada vez más seguidores. Las bolsas de asar son un recipiente limpio, fácil de manejar y lo mejor de todo, no necesitan ser lavadas después ya que son concebidas como una herramienta de usar y tirar.
Cómo emplear una bolsa para asar:
1. Se trata de un tipo de bolsas específico que llevan el nombre de "Bolsas para asar". No cualquier bolsa sirve para aguantar las altas temperaturas del horno. Las bolsas de asar encuentras en paquetes de 10, 12 o más en todos los grandes supermercados en la sección de productos para cocina como el papel de aluminio, el plástico para envolver etc.
2. La bolsa para asar es de único uso. Una vez cocinado en ella, se tira.
3. Una bolsa para asar la puedes llenar con todos los ingredientes de un plato que quieras preparar al horno y la puedes guardar en el congelador para más tarde. No la tienes que descongelar, simplemente precalientas el horno a 200º C y la colocas sobre la propia bandeja del horno.
4. Antes de meter la bolsa en el horno tienes que cortarle el plástico sobrante una vez la hayas cerrado con el precinto especial que viene en el paquete de bolsas. Nunca utilices otro precinto ya que puede ser peligroso.
5. Una vez la bolsa de asar cerrada y el precinto cortado, haz unos pequeños agueros con el tenedor cerca de la boca de la bolsa para que durante la cocción los ingredientes pueden respirar. Esta técnica evita que te explote la bolsa. Cuidado: no agujerees los dos lados de la bolsa porque todo el jugo se va a salir en la bandeja.
6. Al finalizar la preparación de la comida, saca la bolsa para asar del horno con la ayuda de unos guantes de cocina. Atención: ¡la bolsa quema mucho!
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