Aguacate | Cómo hacer que el aguacate no se oxide

Truco para evitar la oxidación del el aguacate y el guacamole

 

La pasta de aguacates que todo el mundo conoce por guacamole debido a los acidos que la fruta del aguacate lleva es muy propensa a la oxidación adquiriendo un color marrón oscuro, poco apetitoso a la hora de comerlo. Pués bien, para evitar que ésto ocurra, lo único que tenemos que hacer es preservar bien en la parte abierta de aguacate restante o encima del guacamole el hueso del aguacate.


Hueso Aguacate

Así que ya lo sabéis, no tiréis el hueso del aguacate que os puede servir si no vais a utilizar toda la fruta, si os sobra parte del guacamole o si habéis preparado la pasta de aguacate unas horas antes de servirla.

 

Si te conoces algún otro truco para que el aguacate no se oxide, aquí en Como lo harías puedes dejar tus sugerencias a través de las herramientas de comentarios a final de cada artículos o mediante nuestro correo electrónico.


Guacamole

 

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Comentarios de los visitantes sobre Aguacate | Cómo hacer que el aguacate no se oxide
prueba con este truco , cuando partas los aguacates pon las semillas en un recipiente con agua que cubra las semillas, prepara el guacamole , no saques las semillas del agua mientras tengas guacamole uno o dos dias y veras el resultado - increible verdad? manos a la obra
05-02-2014 01:56:55 cristy E-mail
que sustansia impide que el aguacate cambien de color
07-03-2013 09:12:37 E-mail
que sustansia impide que el aguacate cambien de color
07-03-2013 09:12:37 E-mail
Si unas gotas de limon, , , el guacamole esta muy bueno
13-05-2012 15:11:39 Lorenzo Antonio E-mail
Lo deben partir con un chichillo de acero inoxidable Prueben y van a ver que esta es la razòn
13-05-2012 10:39:47 ave E-mail
Lo deben partir con un chichillo de acero inoxidable Prueben y van a ver que esta es la razòn
13-05-2012 10:39:27 ave E-mail
Lo deben partir con un chichillo de acero inoxidable Prueben y van a ver que esta es la razòn
13-05-2012 10:39:25 ave E-mail
Gracias por esos comemtarios tan acertados, para que el aguacate no se oxide, coloquele 5 0 6 gotas de limon, excelente y comprobado,
08-03-2012 16:32:58 lucho E-mail
yo siempre en la batidora con todos los ingredientes le pongo el zumo de un limon y va de maravilla.
27-11-2011 12:50:11 margarita E-mail
Bueno para mi lo màximo es el ahuacate y creme que cuando digo que me gusta es que me encanta y por eso te comento que si sirve el chorrito de leche y/ o de limòn ambos son my buenos y aguantancuando menos en los que se sirven de el guacamole y se me antoja probar con mayoneza suena que si funciona por el aceite y el acido, gracias por el consejo
07-07-2011 20:55:44 guerita E-mail
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