Trucos y truquillos de cocina Aguacate | Cómo hacer que el aguacate no se oxide La pasta de aguacates que todo el mundo conoce por guacamole debido a los acidos que la fruta del aguacate La pasta de aguacates que todo el mundo conoce por guacamole debido a los acidos que la fruta del aguacate Ajo | Cómo evitar que el ajo repita Muchas veces el ajo de la mayonesa o del alioli (all i oli) repite. Esto se debe a que la Muchas veces el ajo de la mayonesa o del alioli (all i oli) repite. Esto se debe a que la Arroz | Cómo evitar que el arroz se apelmace El arroz se apelmaza si lo cocemos tapado, si lo cocemos en exceso, si el agua utilizada no es buena... El arroz se apelmaza si lo cocemos tapado, si lo cocemos en exceso, si el agua utilizada no es buena... Bizcocho | Cómo evitar que el bizcocho salga reseco Los bizcochos son ricos cuando están en su punto. ¿Cómo evitar que tu bizcocho se reseque demasiado en horno? Pues Los bizcochos son ricos cuando están en su punto. ¿Cómo evitar que tu bizcocho se reseque demasiado en horno? Pues Huevos | Cómo guardar los huevos Los huevos son un alimento perecedero y conviene que además de consumirse frescos se tengan que guardar en un sitio Los huevos son un alimento perecedero y conviene que además de consumirse frescos se tengan que guardar en un sitio Huevos | Cómo quitar la cáscara a los huevos cocidos Siempre igual: no hay manera de quitar la cáscara a los huevos duros, y a veces con las prisas hasta Siempre igual: no hay manera de quitar la cáscara a los huevos duros, y a veces con las prisas hasta Jamón ibérico | Cómo guardar el jamón ibérico cortado Si has comprado jamón ibérico cortado de la charcutería y después lo has guardado en la nevera, para saborearlo al Si has comprado jamón ibérico cortado de la charcutería y después lo has guardado en la nevera, para saborearlo al Judias | Cómo hacer que las judias no se pelen al cocer Las judias, conocidas como alubias (o fabes en el norte de España, en el Principado de Asturias concretamente), necesitan estar Las judias, conocidas como alubias (o fabes en el norte de España, en el Principado de Asturias concretamente), necesitan estar Patatas | Cómo guardar trozos de patata Con frecuencia cortamos más patatas de las que realmente necesitamos. Nos da pena tirarlas, pero sabemos que si las guardamos, Con frecuencia cortamos más patatas de las que realmente necesitamos. Nos da pena tirarlas, pero sabemos que si las guardamos, Patatas | Cómo pelar patatas recién cocidas A la hora de pelar patatas recién cocidas es habitual quemarse los dedos, meter la pata y hacer una gran A la hora de pelar patatas recién cocidas es habitual quemarse los dedos, meter la pata y hacer una gran Pollo | Cómo hacer que la pechuga de pollo sea jugosa Todos sabemos que la pechuga de pollo es la carne más limpia que tiene la ave pero a la vez Todos sabemos que la pechuga de pollo es la carne más limpia que tiene la ave pero a la vez Tortilla española | Cómo dar la vuelta a la tortilla española Volver la tortilla de patatas o la tortilla española como se le conoce es muy sencillo pero tienes que seguir Volver la tortilla de patatas o la tortilla española como se le conoce es muy sencillo pero tienes que seguir Utensilios de madera | Cómo cocinar sano y rico: utensilios de madera Cocinar de forma sana es esencial. Un truco de toda la vida es el de emplear utensilios de madera a Cocinar de forma sana es esencial. Un truco de toda la vida es el de emplear utensilios de madera a